- Los comedores del proveedor de sistemas con sede en Alemania fueron cerrados en todos los lugares en marzo de 2020 debido a la pandemia de COVID-19
- Las aplicaciones SIMULIA apoyadas por la plataforma 3DEXPERIENCE permiten a GEA investigar la distribución de aerosoles en la cantina del mayor sitio de Oelde y visualizar escenarios seguros
- Las simulaciones proporcionaron una visión inesperada de las potenciales concentraciones de virus, ayudando a GEA a implementar estrategias para la salud y la seguridad de los empleados.
Dassault Systèmes (Euronext París: #13065, DSY.PA) ha anunciado hoy que GEA, uno de los mayores proveedores de sistemas del mundo para la industria de procesamiento de alimentos, así como para una amplia gama de otras industrias, está utilizando las aplicaciones SIMULIA, soportadas por la plataforma 3DEXPERIENCE, para la simulación de flujos de aire en el comedor de personal de Oelde. La cantina se cerró debido a la pandemia de COVID-19 en marzo de 2020. A través de la simulación, GEA quiere obtener más información sobre cómo reabrir de forma segura la cantina para sus 1.900 empleados.
Dado que el virus corona se propaga por medio de gotitas en el aire ambiente, GEA quería averiguar cómo se comporta la distribución del aerosol en su propia cantina y cómo se pueden tomar contramedidas seguras a través de la simulación. Esto se está haciendo en el marco de la iniciativa "Vuelta al trabajo", en la que GEA quiere lograr una apertura completa de la sede de la empresa. Junto con Dassault Systèmes, se creó un gemelo virtual tridimensional de la cantina. Esto simuló los movimientos de partículas causados por la tos o los estornudos de personas infectadas para ver cómo se propaga el virus por el aire y cómo se produce la contaminación en superficies como platos, bandejas o mesas. El gemelo virtual también reveló áreas inesperadas de contaminación viral particularmente alta.
GEA está utilizando ahora los hallazgos de la simulación para desarrollar e implementar una estrategia efectiva de gestión de riesgos que garantice una mayor seguridad en la cantina. Esto incluye la adaptación de las salidas, entradas y asientos, la separación clara del área de cocina del área de servicio de alimentos, cambios en el sistema de ventilación y otras medidas de seguridad diseñadas para proteger al personal de la cocina.
"La simulación permitió valiosos procesos de aprendizaje y jugará un papel importante en nuestro proceso de toma de decisiones para reabrir nuestra cantina. La cantina es un importante lugar de encuentro para todos nuestros empleados", dice Erich Nitzsche, Vicepresidente de Estándares y Servicios de Ingeniería de GEA. "Los resultados de nuestra colaboración con Dassault Systèmes superaron nuestras expectativas y mostraron un nuevo enfoque para nosotros. Gracias a la simulación, ahora podemos asegurar la salud de nuestros empleados de una manera más específica, al tiempo que reducimos los efectos negativos en nuestro negocio. Elegir a Dassault Systèmes es rentable directamente".
GEA planea publicar un video para los empleados con los resultados de la simulación para comunicar claramente por qué y cómo se han tomado las nuevas medidas. También mostrará el papel que la tecnología ha desempeñado en el proceso de toma de decisiones.
"Los mundos virtuales están revolucionando nuestra relación con el conocimiento y abriendo posibilidades inimaginables", explica Klaus Löckel, Director General de EUROCENTRAL en Dassault Systèmes. "Nuestras aplicaciones SIMULIA revelan lo invisible, donde se representa el tiempo y el espacio de una secuencia de eventos en el entorno. GEA puede ahora entender esto y tomar medidas para hacer frente a la crisis del coronavirus, poniendo la seguridad de los empleados en primer lugar".
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